当店名物

鯖の棒寿司

 

　「秋サバ」「寒サバ」と言われるように、一般的に鯖の旬は

晩秋から初春にかけてとされています。

けれども当店では、年間を通して、脂の乗った鮮度の良い

上質な鯖を日々探し出し、生感のあるぎりぎりのところで〆、

香ばしく炒った黄金の胡麻をこだわりの酢飯に混ぜたもの、

美しい青に炊き上げた白板昆布と共に巻き上げております。

 

※お持ち帰り用は、前日夜９時までのご注文をお願い致します

　　鯖の棒寿司（お持ち帰り用）　3,780円（税込）